簡介 燒肉是最傳統(tǒng)的做法之一。家常做法是把豬肉切成長條，用調(diào)味料腌制一段時間后將肉條用文火油煎至八分熟。選豬肉時，應選肥瘦相間均勻的帶皮五花肉，肉太瘦口感會覺柴感，且皮厚要適中。
季節(jié)全年
?功效與作用
補血養(yǎng)血、有助發(fā)育?營養(yǎng)價值(好處)
富含蛋白質(zhì)、脂肪，維生素等。?副作用(壞處)
燒肉無副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
燒肉可切片直接食用。燒肉也可切成肉碎，與生菜搭配醬料夾在餅中食用。
燒肉或者搭配腐乳、扣肉等燴菜食用。