1、冬瓜肉粒湯

材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水2杯。

做法：將清水、姜片和冬瓜粒滾熟后再加入瘦肉慢火浸熟即可。

效果：冬瓜纖維豐富，能夠幫助暢通胃腸，排便排毒的同時幫助減肥瘦身。

2、冬菇菠菜湯

材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上湯、鹽、糖各適量。

做法：先將冬菇痙攣后剪去腳切片，菠菜切段。然后在熱鍋中放油，爆香姜片后放入冬菇和上湯煲開再用文火煮15分鐘，然后再放入菠菜煮開至熟，最后加鹽、糖調味。

效果：冬菇具有減肥去脂的效果，菠菜又能夠幫助通便排毒，冬天經常喝此湯能夠有效減肥。

3、番茄蛋青湯

材料：雞蛋2個，番茄200克，檸檬汁數滴。

做法：將雞蛋取出蛋清，番茄洗凈后切塊，然后先將番茄放入清水中煮熟后加入蛋清攪拌均勻，煮沸后滴入數滴檸檬汁調味即可。

效果：能夠幫助健胃生津，降脂減肥。對于體形肥胖的人在冬天喝番茄蛋青湯能夠幫助瘦身減肥。

4、鮮蘑瘦身湯

材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆、西蘭花各30克，鹽、雞精、清湯各適量。

做法：將胡蘿卜去皮切小塊，黃豆浸透后蒸熟，蘑菇切塊。然后再鍋中熱油后加蘑菇和胡蘿卜翻炒，再加入清湯煮開，待胡蘿卜快熟的時候加入黃豆、西蘭花、鹽、雞精等煮熟即可。

效果：蘑菇脂肪少、含糖低又有豐富的泛酸、維生素，既能夠幫助減壓又能減肥，能夠有效保持身材。