1、涼拌萵苣絲

涼拌萵苣絲適合夏天吃，能通便排毒，還能防癌。涼拌萵苣絲的制作方法：萵苣洗干凈切成絲，把萵苣絲放到不銹鋼碗中，加入適量的食鹽腌制20分鐘，然后把腌制萵苣絲的水分倒掉。在萵苣絲里面加入生抽、香油、胡椒粉、食醋、芝麻。青椒和香菜切成絲，青椒絲放入萵苣中，徹底攪拌均勻，裝盤，表面撒上香菜。涼拌萵苣絲制作成功。這道菜口感清脆，可做下飯菜。

2、萵苣的做法

涼拌萵苣絲適合夏天吃，能通便排毒，還能防癌。涼拌萵苣絲的制作方法：萵苣洗干凈切成絲，把萵苣絲放到不銹鋼碗中，加入適量的食鹽腌制20分鐘，然后把腌制萵苣絲的水分倒掉。在萵苣絲里面加入生抽、香油、胡椒粉、食醋、芝麻。青椒和香菜切成絲，青椒絲放入萵苣中，徹底攪拌均勻，裝盤，表面撒上香菜。涼拌萵苣絲制作成功。這道菜口感清脆，可做下飯菜。

3、清炒萵筍絲

萵苣的做法一：萵苣切成絲，放少量鹽腌制一小會兒，腌出水后把水倒掉，放到盤里。在萵苣上撒適量的食鹽、味精、醬油、辣椒油、雞精以及芝麻，攪拌均勻后便可食用。萵苣制作方法二：腐竹用水洗干凈泡一下，然后切成小段，鍋里面水燒開，腐竹過一下水撈出。萵苣去掉表皮切成薄片，冬筍切成薄片，萵苣和冬筍分別放到沸水里面過一下撈出。瘦肉切成絲，鍋里面放油，放入生姜、大蔥，炒香后放入肉絲，帶肉絲塊炒熟的時候放入腐竹、萵苣，翻炒大約1到2分鐘后，放入適量食鹽，起鍋。

4、萵苣姑娘

清炒萵苣絲的制作方法：萵苣去掉表皮和葉子，切成絲備用。紅辣椒洗干凈后去掉籽，切成絲，生姜切成片，大蔥切成段，大蒜切成蒜蓉，準備適量的白芝麻。鍋里面放少量油，等到油溫五成熱的時候放入生姜片、蒜蓉、大蔥，炒香之后放入萵苣絲，快速翻炒到萵苣絲快熟的時候，放入幾粒白芝麻，撒上食鹽、醬油，繼續翻炒均勻，便可以起鍋食用了。

5、萵筍的營養價值

萵苣姑娘是3d動畫片，又叫做長發公主。萵苣姑娘是一部由電腦3d動畫制作而成的電影，是根據格林童話改編的作品。萵苣姑娘講述的是披頭長發的女孩被魔法控制，從小生活與世隔絕，某一天一位帥氣的大盜來到萵苣姑娘的住所，將其從囚禁的地方解救出，由此開始了一段浪漫且富有傳奇色彩的戀情。整個萵苣姑娘影片制作大約耗費2.6億美元，片長大約100分鐘，2010年在美國上映。

參考文獻