以前人們的生活追求是解決溫飽，隨著社會的進步和發展，人們的生活追求是步入小康。小康了人們現在追求的是健康。要健康首先要多運動，多鍛煉，再一個就是健康的生活方式，不吃不新鮮的蔬菜水果，不吃隔夜的剩菜呀，多吃對健康有好處的物質，像螺旋藻，螺旋藻的功效與作用是什么。

螺旋藻是地球上最早的植物之一，地球上有水就開始有螺旋藻，螺旋藻大概在地球上生長了35億年，螺旋藻有很多的功效和作用，螺旋藻的營養價值極高，這么好的東西卻很少人知道，螺旋藻究竟是什么東西我們來看一下：

螺旋藻，螺旋藻屬于藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始，且非常簡單，在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀，故而得名。螺旋藻含豐富的蛋白質，高達60-70%，比一般概念上的食品營養豐富，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數倍。螺旋藻含豐富的β胡籮卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。

螺旋藻含豐富的維生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族維生素種類繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一種都可能導致疾病。螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等。螺旋藻能減輕癌癥放療、化療的毒副反應;提高免疫功能;降低血脂;具有減肥功效。螺旋藻還可以治療癌癥。

當今社會，人們談癌色變，癌癥已經是現在人們最沒有抵御能力的一種疾病了。有螺旋藻為大家的身體保駕護航，大家可以放心多了，螺旋藻口感不錯，價格適中，符合大眾的消費水平，螺旋藻可以作為大眾餐桌上的常備，常食螺旋藻對大家的身體有好處，對癌癥也有一定的治療作用。