其實現在人們對海鮮非常的喜愛，因為海鮮可以給我們帶來不一樣的新鮮美味，同時它們本身富含非常豐富的營養價值，對身體的健康保健都可以帶來很好的功效，比如說龍蝦尾，也是人們比較喜歡吃的，下面就為大家推薦一下，龍蝦尾的做法，愛吃龍蝦的朋友一起去看看吧。
材主料龍蝦尾500g?輔料干辣椒10個麻椒10粒花椒20粒蔥適量姜適量蒜適量黃酒適量生抽適量鹽適量糖適量豆豉醬適量蠔油適量啤酒適量?
步驟?
1.鍋中燒熱，倒入炒菜油，比平時炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香后轉中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油后，放入蔥姜蒜爆香鍋底。
3.轉大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點黃酒，翻炒后放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鐘左右。
4.倒入啤酒，約龍蝦尾一半的樣子，轉中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。掀開蓋，此時如果湯多就轉大火收湯即可。
以上所介紹的這些食物制作方法，對保健我們的身體健康以及營養的補充，都是比較有利的，因此在生活當中，如果你對這些食物本身都比較感興趣的話，都可以按照這些步驟去進行，這樣你就不用再糾結和苦惱，每次都去外面吃那么麻煩。
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