胃病對于每一個人來說都是特別痛恨的，不是說有多么的嚴重，而是每當自己胃不舒服的時候，面對自己最喜歡吃的食物也不能吃，只能是干看著，這簡直就是一種煎熬。患上胃病之后，飲食上需要有特別的注意，該吃的才能吃，不能吃的肯定不能吃，否則病情會進一步加重。對于胃出血的患者來說，應不應該禁食呢?
出血時要不要禁食?一般來說，無嘔血就不禁食，進食物后，食糜可以覆蓋潰瘍的表面，避免胃酸對病變的損傷，有利于胃黏膜的修復;食物可稀釋胃酸，也可減輕病灶局部的刺激;胃內有部分食物，可減輕胃的饑餓性收縮，避免已經形成的血痂脫落。另一方面，胃內高酸會使血凝塊溶解。因此，只要無嘔血，都可以進食。但是，嘔血的病人一定要禁食，以防進食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時后，不管是否還有黑便均可考慮恢復進食。如又有嘔血?，則再次禁食。
吃什么的問題要掌握下述原則：開始以進食流質、米湯、藕粉較好。牛奶因營養豐富而倍受青睞，但事實上，正因為牛奶中富含蛋白質，飲用后會刺激胃酸與胃消化酶的分泌，牛奶中又有大量的鈣質，吸收后高鈣會刺激一種叫胃泌素物質的釋放，繼而增加胃酸，這些對止血均不利，因此，飲用牛奶要適量。不要飲用太酸太甜的食物，這些均使產酸增多。要少量多餐，飲食溫熱，過熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張，不利于止血。濃茶、濃咖啡均應避免。如食物清淡無味時，添加少許食鹽無害。出血停止后，可逐步增加食物的品種與數量。
總而言之，胃出血的患者飲食上一定要有所忌諱，比如辣椒、胡椒這種辛辣的食物也不能吃，一些海鮮等等刺激性較強的食物也是不能吃的。凡是甜食以及酸性的食物也不能吃，比如蛋糕或者是醋等等。最好是在治療的同時多吃一些流食，緩解胃部壓力。
