牡蠣的營養價值是我們很多人都非常清楚的，而且牡蠣在制作的時候味道非常的鮮美，正是因為牡蠣具備了非常高的價值，所以才使得牡蠣成為了我們飯桌上經常食用的一道菜。牡蠣在制作的時候有著不同的治療方式，我們需要根據我們的喜愛來進行制作，其中最常見的就是油麥菜牡蠣湯。那么這種油麥菜牡蠣湯怎么做呢?下面請看介紹。

油麥菜牡蠣湯也是一種非常受到年輕人喜愛的一種食物，但是對于一些老年人來講，也可以經常食用這種食物，不僅可以及時的補充我們身體內所需的營養，同時還能給我們帶來非常高的價值，所以經常食用是非常有利的事情。

油麥菜牡蠣湯的主料：牡蠣400g，油麥菜100g;輔料：胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量。

油麥菜牡蠣湯的制作步驟：

1、油麥菜洗凈切段。

2、將香菜清洗干凈之后，切成一個個小段，放置待用。

3、牡蠣吐沙洗凈。

4、將清水注入到鍋里，然后放洗好的牡蠣也放進去，開大火煮開。

5、下入油麥菜。

6、下入香菜，適量的鹽及白胡椒粉。

7、盛碗即可食用哦。

小貼士

做這道湯時待牡蠣開口就可以放入油麥菜了，這樣做出的湯味鮮美，牡蠣肉也非常嫩。

牡蠣的營養價值

常吃牡蠣可以提高身體的免疫力。而且根據對牡蠣的營養測定，醫學家們一致認為牡蠣肉還能夠起到很好的降低血壓的作用，除此之外，它還可以滋陰養血呢。其實在古代就有關于牡蠣的記載，《本草綱目》中記載：“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒。”，這是古人對于牡蠣的記錄，也是牡蠣的功效的體現哦。

以上就是關于油麥菜牡蠣湯怎么做的介紹，牡蠣如果用來做湯的話，不僅可以讓湯的色彩變得更加的鮮美，而且還能提升湯的營養價值，所以上面所說的油麥菜牡蠣湯才成為了我們值品嘗的一種食物，尤其是喜歡牡蠣的朋友，可以選擇品嘗一下，不僅可以及時的補充我們身體里面所需的營養，而且還能給我們帶來非常高的維生素。