紅心火龍果是一種很常見的熱帶水果，因果肉為紅色而得名。紅心火龍果含有特殊成分花青素，所以其果肉顏色通紅，甜度也比普通火龍果要高，而且維生素和水溶性膳食纖維含量都特別高。那么紅心火龍果的功效與作用都有哪些呢？
天然無公害
火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
營養成分
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集水果、蔬菜、醫藥等多重身份于一身。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
營養價值分析
1、火龍果富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。
2、果核內(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)。
3、花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈)之各種功效。
怎么吃
在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——它們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
現在大家對紅心火龍果的功效與作用應該都了解了吧，在平時可以
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紅心火龍果和白心火龍果哪個好？
