家里面有一些桂圓，但是平時的時候也吃不掉，所以我就打算用來做菜，請問桂圓肉餅湯平時的時候在家里面應該要有一些什么樣的調料？

準備四兩左右的肉餡，桂圓干大概六顆到十顆左右，生姜，生粉，酒釀。首先將生姜切成末，將生姜末跟肉餡混合，一起來剁，在肉餡中加入一勺生粉，一勺酒釀，適當的再接著剁一會兒，這個的主要目的是在于一定要攪拌均勻，如果說肉餡有一些干可以加一些料酒，將桂圓干按到肉餡中，適當的水，然后開始放到鍋上去蒸，大約蒸制十五分鐘左右，起鍋之后加入適當的鹽。