1、不宜和海蟹一起吃

同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

2、不宜和魚類一起吃

魚類含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發(fā)生化學反應(yīng)，降低兩種食物的營養(yǎng)價值，并且可能影響腸胃的消化。

3、不能和動物肝臟一起吃

動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，極易使冬棗中的維生素發(fā)揮其還原作用，食物維生素的功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。

4、不能和蘿卜一起吃

冬棗不適合和蘿卜一起食用，冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱贊，蘿卜含有維生素C酵酶，會破壞冬棗中維生素C的結(jié)構(gòu)，導致維生素C的量減少，降低營養(yǎng)價值。

5、冬棗不能和牛奶一起吃

奶制品中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，會與冬棗中維生素發(fā)生反應(yīng)，會使維生素C失去其活性，同時也會降低奶制品中優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收和利用。