1

孕婦能吃嗎

慎吃。
產婦多吃果凍不太適合，果凍雖好吃，但沒營養且食品添加劑含量高，多吃無益。

2

功效和作用

控制食欲、減肥

3

營養價值

果凍是一種低熱量的食物，富含瓊脂，可以增加飽腹感，是減肥的理想食物之一。

4

上火嗎

吃果凍不會上火，但是果凍中含有大量的添加劑，對身體不利。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

果凍過量食用會降低腸胃對脂肪、蛋白質的吸收，每天不超過100克為宜；
果凍在給兒童及老人食用時不可大口吞食，以防噎喉。

8

禁忌人群

老人及小孩慎食果凍。

9

適宜人群

一般人都可食用果凍。

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保存方法

果凍密封放于陰涼干燥處避光保存或者低溫保存。

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挑選技巧

果凍的選擇應選在較近生產的在保質期內的產品。

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制作技巧

1、把瓊脂用涼水泡半小時；
2、用500ML水加熱攪拌，直到瓊脂完全融化；
3、倒入果汁，并攪拌均勻；
4、將水果切成小塊，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的瓊脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。