湯是最有營養的一種食物，湯中含有很多食材的營養元素，因此我們平時喝一碗湯，對身體有著很大的幫助效果，尤其是對美容上，更是有著非常不錯的幫助，那薏米冬瓜湯是現在很多人的最愛，這也是因為它，含有較多的維生素，對一些青少年有著很大的幫助。
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青少年在成長的過程中，需要很多種元素，因此選擇薏米冬瓜湯，不僅可以很好的補充營養物質，對促進孩子的骨骼發展，也都是有著很大的幫助，因此選擇這樣的佳肴十分不錯。
薏米冬瓜湯烹飪步驟：
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
營養功效薏米冬瓜湯特點：營養豐富、美容養顏、利水去濕、清淡爽口，薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
營養成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
薏米的作用：薏米冬瓜湯
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對于體內濕熱的人是不錯的食品，比如腳氣等濕熱病癥有一定作用。
2、用于頭發它具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚
使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
薏米冬瓜湯在作用和功效上，對人體的幫助都是很大，因此我們選擇這類的湯品的時候，也都是可以進行很好的講究，而且在制作方法上，也都是要有一些注意，這也才會制作做一道完美的薏米冬瓜湯來，讓更多人喜愛。
