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排毒養(yǎng)顏 20種食物教你美顏又瘦身

作者:夏天  時(shí)間:2014-03-11 10:24:53  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

宿便一直女人美麗的最大天敵。體內(nèi)的毒素排不出去,就會(huì)導(dǎo)致面色黯淡,膚色不均,痘痘頻發(fā)。今天小編給大家推薦20種常見食物,助你排毒養(yǎng)顏又強(qiáng)身健體。一起來看看吧!

糙米

稻谷經(jīng)過脫去谷殼加工之后就是糙米,由于去殼后仍保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。這些外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng),跟白米比起來,擁有更豐富的維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維,以及可防止老化的米糠醇。

糙米可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo)功能,預(yù)防早衰及肥胖,其中的膳食纖維,可預(yù)防便秘、腸癌及肥胖,幫助新陳代謝及排毒,算是非常健康的排毒食物。

綠豆

為豆科植物綠豆的種子,主要功能為清熱解毒、消暑,用于暑熱煩渴,瘡毒癰腫等癥。民間在夏天常用綠豆煮湯冷飲,以解暑熱。

不過,比較建議使用綠豆的種皮——綠豆衣,清熱消暑的作用會(huì)比綠豆好,其性味甘寒,主要功能為解熱毒、退目翳,一般用量為1錢至3錢,煎服。

地瓜

地瓜的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,其中膳食纖維的含量非常高,常吃可以刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助排除體內(nèi)的毒素。

另外,地瓜也含有豐富的寡糖,幫助益生菌生長,也有益大腸的保健。地瓜的水溶性纖維,更可以保持血管的彈性和暢通,對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈血管硬化以及降低膽固醇,都很有幫助,屬于很好的排毒、養(yǎng)生食物。

竹筍

竹筍含有大量的粗纖維,可以刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助消化,讓人容易有飽足感,而且竹筍屬于低熱量的蔬菜,吃多了也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。

光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項(xiàng)優(yōu)點(diǎn),就足以吸引不少營養(yǎng)過剩的現(xiàn)代人的目光,尤其在酷暑的夏天,不論是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是鹵竹筍,都非常適合用來排除體內(nèi)的毒素。

地瓜葉

地瓜葉的β胡蘿卜素、維生素A、葉綠素以及膳食纖維都很高,每100克就含有3克的膳食纖維,其黏稠性水溶性纖維,可黏掉黏膜腸壁膽酸等有害物質(zhì),因此,多吃地瓜葉可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘,減少痔瘡和大腸癌的發(fā)生率。

每天只要吃300公克的地瓜葉,就能滿足一個(gè)人全天的維生素A、C、E及鐵質(zhì)所需,是很好的蔬菜。

紅豆

為豆科植物,常見的食材之一,亦被稱為“小豆”、“赤豆”。紅豆味甘、性平偏涼,可以消腫排毒以及利尿,也有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,還可以改善怕冷、低血壓等癥狀。

另外,紅豆可以增加腸胃蠕動(dòng)、減少便秘,讓毒素不會(huì)停留在腸道中太久。

燕麥

近幾年來很夯的健康食物,包括可以立即沖泡的燕麥片,或是做成罐裝飲料的燕麥飲等,都相當(dāng)暢銷。

但是大家對(duì)燕麥的印象,僅止于降低膽固醇而已,其實(shí)燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量相當(dāng)高,對(duì)于排便很有幫助,同時(shí)還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時(shí)間,容易產(chǎn)生飽足感,以及增加糞便體積,縮短大便在大腸內(nèi)滯留的時(shí)間,避免腸道吸收殘余之毒素,對(duì)體內(nèi)環(huán)保很有幫助。

香菇

香菇的粗纖維及水溶性纖維很多,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),還能增加排便量且熱量相當(dāng)?shù)汀S绕湎愎焦J歉吡康亩鄻有岳w維,再加上香菇含的多醣體與礦物質(zhì)鋅,有助于抗腫瘤、加強(qiáng)免疫力,是很好的食物。

其實(shí)不只是香菇而已,只要是菇類的食物,纖維都相當(dāng)多,像是火鍋中常見的金針菇、夜市賣的杏鮑菇或是木耳等,皆含有大量的水溶性纖維,都是很好的排毒食物。

優(yōu)格

優(yōu)格中含有大量且豐富的乳酸菌,可以讓腸胃更暢通、防止便秘的發(fā)生,原本累積在腸道中的毒素,也會(huì)因?yàn)槿樗峋淖饔茫兊酶菀妆慌懦鲶w外。

不管是喝優(yōu)酪乳或是吃優(yōu)酪,都是很好的選擇,建議最好在早餐空腹之前吃,可以透過優(yōu)格來增加飽足感,減少早餐的攝取量,但也要注意,最好選擇原味、不加糖的優(yōu)格或優(yōu)酪乳,比較健康。

牛蒡

在市場上販?zhǔn)鄣呐]颍鋵?shí)是牛蒡的根部,牛蒡的用途非常多,除了可以去除身體的毒素,利于發(fā)汗、幫助排尿以及促進(jìn)肝臟功能之外,牛蒡的種子也是很好的抗菌及降發(fā)炎的草藥,同時(shí)也是促進(jìn)體內(nèi)環(huán)保的好食物。

紫蘇

為唇形科植物紫蘇的莖葉,常用于感冒風(fēng)寒,紫蘇能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng),用于風(fēng)寒表癥,見寒露、發(fā)熱、無汗等癥,常配用生姜同用,還有用于食魚蟹后引起的吐、瀉、腹痛。紫蘇辛溫,能解魚蟹毒,所以,烹煮海鮮時(shí),常會(huì)加入紫蘇。

姜黃

大人小孩都吃的咖哩中,有一種很重要的成分──姜黃素(Curcumin),可以幫助肝臟大掃除,還有強(qiáng)效的抗氧化功能,能夠抵抗自由基,咖哩就是姜黃素很好的攝取來源。另外,適量的攝取姜黃,還有助于減重亦能夠使皮膚保有光澤,也是相當(dāng)推薦的排毒食物。

油菜

早期油菜是用來做農(nóng)肥,很少有人當(dāng)成食物,但是后來發(fā)現(xiàn)油菜口感不錯(cuò),慢慢地,吃油菜的人愈來愈多。油菜屬于十字花科植物,和花椰菜、芥藍(lán)菜一樣,都是富含抗氧化及防癌的蔬菜類。

油菜的維生素A含量,比起一般十字花科蔬菜高出許多,而且油菜屬高鈣蔬菜,每克油菜含有100多毫克的鈣,再加上油菜草酸含量低,比起一般植物鈣的吸收效率更高。

蘋果

蘋果含多酚和黃酮類,是天然化學(xué)抗氧化物質(zhì),可清除體內(nèi)的“垃圾”,降低血中的三酸甘油酯;鈣質(zhì)則有助于代謝體內(nèi)鹽分;蘋果酸則可代謝熱量,防止下半身肥胖;可溶性纖維——果膠,能有效降低膽固醇、促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調(diào)節(jié)機(jī)體血糖的平穩(wěn),吸收水分的效果也很好,能把消化后的殘?jiān)浕辣忝亍?/p>

草莓

草莓的營養(yǎng)成分很容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或是上火,其中豐富的維生素C,除了可以預(yù)防壞血病之外,對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預(yù)防作用。草莓中的果膠及纖維素,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、改善便秘、預(yù)防痔瘡和腸癌的發(fā)生,對(duì)于運(yùn)動(dòng)量少的上班族,也有幫助。

芭樂

以前芭樂只有在冬天比較常見,現(xiàn)在經(jīng)過品種改良之后,幾乎一年四季都吃得到。芭樂的膳食纖維豐富,常吃可促進(jìn)排便,芭樂皮中含有豐富營養(yǎng)成分,因此,建議吃芭樂不需要削皮。若是擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題,可以放在清水中約10分鐘,再以流動(dòng)的水沖洗即可。

鳳梨

鳳梨可幫助解決消化吸收的問題,因?yàn)轼P梨中的蛋白質(zhì)分解酵素蛋白?,可以分解蛋白質(zhì),對(duì)于食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說,可使肉質(zhì)滑嫩好消化。

鳳梨的膳食纖維,還可以讓消化更順暢,餐后食用鳳梨,可以使腸內(nèi)的穢物排出,消除便秘、讓新陳代謝恢復(fù)正常,達(dá)到預(yù)防腸癌的功效。所以,傳統(tǒng)中醫(yī)把鳳梨歸類為性平味甘酸入肺、大腸經(jīng),可消食積健脾胃。

川七

有化瘀止血的作用,且藥理研究也證實(shí)能夠縮短凝血時(shí)間,降低毛細(xì)血管的通血性,所以,可以治療人體內(nèi)外各種出血癥。著名的金瘡要藥“云南白藥”,就是以川七為主所組成的藥方,就是因?yàn)榇ㄆ哂谢鲋寡淖饔谩?/p>

梅子

近幾年來,梅子加工制品相當(dāng)多,也很熱銷,其實(shí)梅子和其加工品,都是很好的排毒食物。梅子含有的檸檬酸和兒茶素,有抗菌、整腸、解毒的作用,能夠消除食物的病原菌與毒素。另外,因?yàn)槊纷雍罅坑袡C(jī)酸,能使小腸里的環(huán)境暫時(shí)變成酸性,因此,侵入體內(nèi)的細(xì)菌不容易繁殖,最后被逐漸消滅。

而梅子對(duì)于解除具有輻射能的毒素也有效,人體只要攝取大量含有檸檬酸的食物,即使輻射侵入體內(nèi),也會(huì)與檸檬酸結(jié)合而排出體外。傳統(tǒng)中醫(yī)則認(rèn)為梅子味酸、性平,入肝、脾、肺、大腸經(jīng),可凈腸泄熱并解毒。

芹菜

芹菜所含的植物纖維,大多是非水溶性纖維,因此,容易讓人有飽足感,對(duì)于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)也很有幫助。經(jīng)科學(xué)家研究也發(fā)現(xiàn),芹菜除了富含水分和纖維之外,并含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì),因此,芹菜也是減肥的圣品。

一般人料理芹菜經(jīng)常只取芹菜柄的部分,葉子則是丟棄不用,其實(shí)芹菜葉含多量維生素和礦物質(zhì),纖維也不少,剁碎之后在煮清湯時(shí)灑一些當(dāng)香味劑,可以取代香菜。芹菜的纖維以莖部最為豐富,吃了可以增加排便量,讓排便較為通暢,對(duì)于體內(nèi)環(huán)保也很有幫助。

上面這么多排毒的食物,你們都記住了嗎?下面給大家推薦幾款排毒養(yǎng)顏粥。

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