紅葡萄酒可以幫助降低膽固醇
，研究人員發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒里面居然含有可以降低我們身體里面膽固醇的化學(xué)成分。而且，紅葡萄酒對(duì)我們的身體益處很大。?
從前一直認(rèn)為，喝紅葡萄酒減少患心臟病的機(jī)會(huì)是因?yàn)槠咸阎泻锌寡趸瘎５敲绹?guó)加利福尼亞大學(xué)的研究人員說(shuō)，紅葡萄酒中的其他一些化學(xué)成分同樣對(duì)健康有益。
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人們?cè)缇椭溃参镏泻械脑斫擒諏?duì)降低膽固醇有幫助，而葡萄皮中就含有皂角苷。加州大學(xué)的研究人員對(duì)四種紅葡萄酒和兩種白葡萄酒加以比較后發(fā)現(xiàn)，酒精含量最高的加州增芳德紅葡萄酒(Zinfandel)中皂角苷的含量也最高，而白葡萄酒中皂角苷的含量相對(duì)較少。
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造成這種現(xiàn)象的原因據(jù)說(shuō)是因?yàn)獒勗旒t酒使用帶皮的葡萄，而有些白葡萄酒則是用不帶皮的葡萄釀造的。
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紅葡萄酒可以幫助降低膽固醇
，另外，目前我們還不是很皂角苷是怎樣降低人身體里面的膽固醇的。但是，據(jù)科學(xué)家的猜想，有可能是由于皂角苷附著在人體內(nèi)德膽固醇上之后，人體無(wú)法吸收。
