如今，吃快餐吃得最多的要屬上班族，因?yàn)樗麄兲Γ窃诔椴怀瞿敲炊嗟臅r(shí)間在家里吃飯，當(dāng)然，有的上班族單位有食堂，就可以避免過(guò)量食用快餐的危害。快餐為了吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，總是放了很多食用油，并且其他的調(diào)味品也放得很多，容易影響健康。

除了快餐中含有很多食用油之外，其實(shí)，大家在家里自己烹飪食物的時(shí)候，也最好少倒點(diǎn)油，不要以為油不多就不好吃，最關(guān)鍵的是要吃得健康，尤其不要經(jīng)常做油炸食品，不要以為這種是犒勞自己的一種方式，如果影響到健康，那就吃大虧了。

快餐雖然不得不吃，其帶來(lái)健康隱患卻不可不知。以盈利為目的的快餐，追求的是如何吊起人們的胃口，一些快餐店多采用能有效促進(jìn)食欲的食材和烹調(diào)方法，以達(dá)到“色香味俱全”，但往往忽略了人們?nèi)粘ｏ嬍车慕】敌枨蟆８邿崃俊⒏咛欠帧⑦^(guò)量調(diào)味量、營(yíng)養(yǎng)欠均衡等都成為快餐營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的致命傷。其中快餐中的食用油過(guò)量是快餐族最關(guān)心，同時(shí)又最容易忽視的問(wèn)題。

隨著現(xiàn)代人健康意識(shí)的增強(qiáng)，家庭食用油過(guò)量已普遍受到重視。但是對(duì)于大城市的上班族，由于工作緊張，拿到餐飯往往無(wú)暇顧及，因此常吃快餐可以輕易地?cái)z取超過(guò)日常所需的能量。而且快餐用油多數(shù)是動(dòng)物油脂，甚至“地溝油”，因此快餐含有太高的飽和脂肪，攝入過(guò)多容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)高，危害心血管健康。

目前，食用油過(guò)量很有可能成為快餐族健康的又一殺手。這一健康隱患已受到眾多快餐族的重視。據(jù)調(diào)查顯示，在食用油、肉類(lèi)、蔬菜、調(diào)味料、餐具5個(gè)選項(xiàng)中，超七成的快餐族對(duì)快餐所用食用油表示最不放心。這種擔(dān)心一方面來(lái)自于快餐所用食用油是否真的安全，另一方面，快餐用油是否真的營(yíng)養(yǎng)健康成為快餐族關(guān)注的焦點(diǎn)。

快餐如何能實(shí)現(xiàn)口感與健康共存，帶給忙碌的快餐族更多美味與健康，以此吸引更多快餐族的青睞，選一款品質(zhì)優(yōu)良的食用油是關(guān)鍵所在。龍大新一代花生油在傳統(tǒng)壓榨技術(shù)的基礎(chǔ)上采用創(chuàng)新工藝，在烹飪的過(guò)程中只需從前用油量的一半，也可做出與從前用油量一樣效果的“色香味俱全”的菜肴。