1、蜂蜜南瓜糕的做法

準備南瓜、蜂蜜、面粉和白糖。南瓜洗凈后去皮切塊，然后把南瓜上蒸鍋蒸熟，蒸熟后搗成泥。把面粉、蜂蜜、南瓜泥和白糖放在一起，加適量水，攪成較濃的糊狀。然后準備模具，把南瓜面液放到模具中，在表面撒些白芝麻，然后放到烤箱中，烤20分鐘左右，這樣金黃的南瓜糕就好了。不但味道香甜美味，同時營養特別豐富，低膽固醇低脂肪，適合所有人食用。

2、蒸南瓜糕

準備南瓜、面粉、蔥和雞蛋。把南瓜洗凈后去皮，然后擦成細絲，鍋中放水，把南瓜絲蒸熟。準備適量面粉，加水加鹽，充分拌勻。然后在面粉中放一個雞蛋，繼續攪勻。把蒸熟的南瓜絲放到面中，加入少許蔥花，一起攪拌充分 。把面粉放到薄鐵盆中，然后再把薄鐵盆放到蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右，取出，晾涼，切成幾份后就可以食用了，味道非常好。

3、洪記恒香蜂蜜南瓜糕

準備面粉、蔥和雞蛋、南瓜。把南瓜洗凈后去皮，然后用擦板擦成細絲，鍋中燒水水，把南瓜絲隔水蒸熟。準備適量面粉，加水加鹽，充分拌勻。面粉中放一個雞蛋，繼續攪勻。把蒸熟的南瓜絲放到面中，加入少許蔥花，一起攪拌充分 。面粉南瓜液不能太干，也不能太稀。放到蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右，取出，晾涼，切成幾份后就可以食用了。

4、醬燒南瓜

準備南瓜一斤，蔥、姜適量。把南瓜洗凈，切開，去籽，切成小塊。把蔥姜切碎，白糖和黃豆醬準備好。鍋中放油，放蔥姜爆香，倒入黃豆醬煸炒，然后放入南瓜塊，多炒一會，再放白糖和鹽，加少量水，小火燜到水分干時關火，放入味精即可出鍋。盛盤后撒上香蔥末就可以了。醬燒南瓜是素燒南瓜，它的營養豐富，脂肪含量極少，尤其適合高血脂患者食用。

5、南瓜籽的作用和功效

南瓜籽對男性有獨特的作用，它對男性的前列腺有很好的保護作用，能夠減少因鋅的缺少造成前列腺炎癥，因為南瓜籽中鋅的含量很高，可有效的促進前列腺的健康。其次能夠驅除體內的寄生蟲，尤其是血吸蟲、滌蟲和蛔蟲等，同時對治療血吸蟲和晚期的血吸蟲腹水有不錯的效果。它對男性還有提高精子質量的效果，可以促進睪丸酮的分泌。

參考文獻