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熘魚片的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-11 09:37:05來源:大眾養生網我要分享

1、熘魚片

首先把魚切成比較薄的片,然后放在碗里加入一些淀粉生抽、食和適量的蛋清進行腌制,腌制的時間不用太長20分鐘就可以了,然后在鍋里加入適量的油燒熱,止嘔把魚片放進去煎熟后撈出來備用。接著在油鍋里放入適量蔥花和絲炒香,之后把之前炸好的魚片放進去炒,翻炒一定要輕,否則魚容易碎掉。就愛如適量的水等水開之后加入鹽和淀粉勾個欠后就可以出鍋了。

2、熘魚片的做法

首先把魚切成比較薄的片,然后放在碗里加入一些淀粉生抽、食和適量的蛋清進行腌制,腌制的時間不用太長20分鐘就可以了,然后在鍋里加入適量的油燒熱,止嘔把魚片放進去煎熟后撈出來備用。接著在油鍋里放入適量蔥花和絲炒香,之后把之前炸好的魚片放進去炒,翻炒一定要輕,否則魚容易碎掉。就愛如適量的水等水開之后加入鹽和淀粉勾個欠后就可以出鍋了。

3、糟熘魚片

首先把草魚處理好之后把肉片出切成比較薄的片,之后放到容器里加入淀粉、鹽、料酒胡椒、姜片進行腌制,腌制半個消失就可以了。在鍋里加入適量的清水,等水燒開之后把之后腌制的魚和調味料都放進去,等魚片熟了之后撈出來晾一下,把表面的水去干。之后在鍋里加入適量的油燒熱,之后加入蔥花和姜絲爆香之后把魚放進去翻炒,再加入適量的味精和食鹽就可以出鍋。

4、焦熘魚片

首先把魚片成寬2厘米的魚片,然后放到碗里加入適量白酒雞精、鹽、姜汁、蛋清、淀粉進行腌制,腌制大約20分鐘就可以了,之后在另外一個碗里面調一些汁備用,材料有白酒、生抽、將至、味精、淀粉,調的汁不要太濃。之后在鍋里放入適量的油把腌制好的魚片放進去煎到兩面金黃,之后加入之前調好的汁等沸騰之后轉成小火,水快燒干的時候就可以出鍋。

5、熘魚片做法視頻

首先把魚洗干凈切成片,之后在碗里加入鹽、雞精、淀粉、料酒進行腌制,大約20分鐘,這段之間在另外一個碗里加入適量的白白砂糖、料酒、生抽、清水、姜汁、淀粉配成勾芡用的湯汁。接著把腌制好的魚片放到鍋里煎至兩邊都是金黃色,之后就可以在鍋里加入之后準備好的調味汁,等到汁快收干的時候在里面加入適量的蔥花翻炒幾下就可以吃了。

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