1、芹菜的功效與作用
芹菜是一種富含膳食纖維和維生素的蔬菜,熱量非常低,具有很好的減肥功效。平時(shí)吃芹菜還可以起到降脂降壓的效果,是高血脂高血壓人群的食用佳品。同時(shí)芹菜還具有鎮(zhèn)定情緒、消除煩躁的效果,多吃芹菜還有助于睡眠。芹菜在食用過(guò)后還能在體內(nèi)形成一種抗氧化劑成分,可以有效地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖,起到抗癌防癌的作用。另外如果在春秋季節(jié)感到口干舌燥的時(shí)候吃芹菜還能起到清熱解毒、去除體內(nèi)虛火的功效。
2、產(chǎn)婦可以吃芹菜嗎
產(chǎn)婦是可以吃芹菜的,芹菜中含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于降血脂降血壓、安神助眠、清熱解毒以及減肥都有顯著的功效,同時(shí)芹菜還具有補(bǔ)血益氣的效果,產(chǎn)婦在生產(chǎn)后會(huì)損失大量的營(yíng)養(yǎng)成分,而且身體的抵抗力和免疫力都會(huì)降低,此時(shí)吃芹菜是可以補(bǔ)充身體氣血的,會(huì)改善因生產(chǎn)而導(dǎo)致的氣虛和血虛現(xiàn)象,而且吃過(guò)之后還能改善皮膚狀況,避免皮膚干燥、蒼白、面色無(wú)光等情況,而且還可以使眼睛更加有神,能提升血?dú)狻?/p>
3、芹菜粥的做法
芹菜粥的做法比較簡(jiǎn)單,需要的原料有米飯、芹菜和生姜即可,首先要將芹菜和生姜洗干凈之后切碎備用,然后把鍋中水煮開(kāi)后放入米飯打散,然后用小火一直煮到粘稠時(shí)加入生姜末和芹菜末,然后繼續(xù)小火煮5分鐘左右,最后放入鹽和胡椒粉調(diào)味就可以吃了。芹菜粥具有清熱解毒、降血脂降血壓、止咳養(yǎng)胃的功效,平時(shí)可以多吃一些,在做芹菜周的時(shí)候也可以加入適當(dāng)?shù)?a target="_blank" href="/baike/niurou/">牛肉、菠菜、海參的配料,增加營(yíng)養(yǎng)。
4、芹菜能生吃嗎
芹菜是可以生吃的,而且芹菜生吃的降壓效果會(huì)比熟吃效果好,芹菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜,對(duì)于治療頭暈目眩、臉色蒼白、以及高血壓、高血脂患者都具有顯著的療效。芹菜有一種比較明顯的氣味,所以人們經(jīng)常熟吃,但其實(shí)芹菜生吃更能保持營(yíng)養(yǎng)成分不流失,能體現(xiàn)更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。平時(shí)可以吃生吃些芹菜,可以與胡蘿卜、香菜、白菜等放在一起涼拌,非常好吃可口,而且還能減輕食欲不振的癥狀,芹菜熱量非常低,對(duì)瘦身減肥也比較有好處。
5、水煮芹菜能減肥嗎
水煮芹菜對(duì)減肥是有幫助的,芹菜中含有豐富的膳食纖維和維生素,能起到降血脂降血壓的作用,對(duì)于減輕脂肪具有顯著的功效。芹菜中的熱量非常的低,吃后還能形成一定的飽腹感,再加上水煮的蔬菜熱量更低,沒(méi)有特別大的油分,所以對(duì)瘦身減肥是有幫助的。但是水煮芹菜不能長(zhǎng)時(shí)間吃,因?yàn)楹苋菀讓?dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)過(guò)于單一,反而更容易引起反彈。平時(shí)也可以多搭配一些運(yùn)動(dòng)來(lái)促進(jìn)脂肪的燃燒,長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持才能有助于減肥。
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